Bolinhos de Lentilha

Ingredientes:

• 300 g De lentilha
• 1/2 Colher (sopa) de azeite                               
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 Xícara de alho poro picado                         
• 3 Colheres (sopa) de aveia em flocos
• Salsinha picada

Opcional:

• 2 Colheres (Chá) de pasta de gergelim 
• 1 Colher (sopa) de linhaça

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador bata as metade da  lentilha com o alho poró, pasta de gergelim (se for usar), azeite, linhaça ( se for usar) e sal, formando uma pasta.
2. Acrescente o resto da lentilha, aveia, e acerte o sal.
3. Acrescente a cebola e a salsinha bem picada
4. Unte uma forma com manteiga e farinha
5. Faça bolinhas pequenas (se forem muito grandes elas vão quebrar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º até dourar

Tempo de Preparo: 20 min

Rende 15 porções