Maionese Caseira (Vegana)

Ingredientes:

• 1 Cenoura cozida
• 3 Batatas grandes cozidas
• Óleo de girassol ou canola (não usar azeite)
• Sal
• Curry (opcional)
• Vinagre com limão
• 100 ml de água
• Orégano (opcional)

Obs: COMO SE TRATA DE MAIONESE SEM CONSERVANTE. RECOMENDAMOS QUE FAÇA QUANTIDADES PEQUENAS. O TEMPO DE VALIDADE É DE DOIS DIAS NO MÁXIMO.

Modo de Preparo:

1. Coloque todos ingredientes menos o vinagre no liquidificador
2. Pelo Buraco da tampa vá colocando o óleo até endurecer
3. Coloque em uma vasilha acrescente o sal, vinagre e o orégano
4. Bata até ficar bem cremoso.

Tempo de Preparo: 15 min
Dificuldade: Fácil