Legumes com Salsa

Ingredientes:

• 1 Xícara de mandioca amarela cozida                                      
• 3 Cenouras cortadas
• 1 Ramo de brócolis
• 1 Berinjela
• 1 Pimentão vermelho  
• 2 Colheres (sopa) de Azeite
• 4 Colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os legumes no vapor (exceto o pimentão)
2. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a salsa
3. Cozinhe os demais ingredientes
4. Sirva como Acompanhamento

Tempo de Preparo: 15 Min

Rende: 4 porções