Tomates Recheados com Alho Poró

Ingredientes:

• 6 Tomates médios maduros                                                        
• 1 Colher (sobremesa) de azeite
• 2 Xícaras de alho poró picado
• 1 Colher (sobremesa)de amido de milho
• 1 Xícara de leite desnatado
• 1 Colher (chá) de sal
• 100 g de Cream Cheese ou requeijão catupiri*
• 100 g de queijo mussarela ralada
• Noz moscada,cebolinha e pimenta a gosto
• 1 Ramo de alecrim(opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte a parte superior do tomate deixando uma tampa e retire a polpa
2. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho poró
3. Misture o amido no leite até dissolver bem
4. Adicione na panela com o alho poró até misturar bem
5. Tempere com a noz moscada o cream cheese e misture até aquecer bem
6. Coloque o recheio nos tomates
7. Em um refratário coloque os tomates 
8. Salpique o queijo e a cebolinha no molho dos tomates e coloque o galho de alecrim entre os tomates.
9. Sirva

Veg Dica:
Use o catupiri caso queira deixar os tomates com gosto mais forte.
Use a polpa do tomate no cozimento do arroz fica uma delicia.

Tempo de Preparo: 10 min
Rende 6 porções