Anéis de Cebola

Ingredientes:

• 2 Cebolas Grandes                                                                
• 2 Xícaras de farinha de trigo
• 1/2 Xícara de amido de milho
• 1 Xícara de água fria
• 2 Colheres (chá) de sal
• 1 Colher (chá) de Pimenta do reino moída
• 2 Gemas
• Óleo para fritar
• Suco de um limão 

Modo de Preparo:

1. Fatie as cebolas em anéis
2. Em uma tigela misture a 1/2 da xícara de farinha, sal e a pimenta
3. Em outra tigela misture o restante da farinha, água, do limão, as gemas e misture fazendo uma massa homogenia
4. Esquente o óleo
5. Passe os anéis na farinha e na  mistura
6. e Mergulhe os anéis no óleo quente por 2 minutos ou até dourar
7. Sirva 

Veg Dica: Após fritar deixe os anéis em três folhas de papel absorvente. o papel vai absorver a gordura e deixar os anéis mais crocantes.

Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rende: 6 porções