Lasanha de Frigideira

Ingredientes:

• 4 Folhas de massa para lasanha (Fresca)
• 2 Xícaras (chá) de tolho de Tomate
• 100g Requeijão
• 8 Fatias de presunto de soja ou meia xícara de carne de soja em flocos
• ½ Xícara (chá) pimentão vermelho ou alho poró (Picado)
• 2 Dentes de alho
• 2 Colheres (sopa) azeite extra virgem
• 2 Colheres (sopa) orégano
• Sal e Salsinha á gosto
• Mussarela á gosto

Modo de Preparo:

1. Adicione o azeite em uma panela e refogue rapidamente o alho (se desejar adicione cebola) e junte os pimentões.
2. Adicione o molho de tomate, orégano e o sal, misture bem e cozinhe por 2 minutos.
3. Em uma frigideira (12cm) comece a montagem com 1 camada fina de molho, 2 folhas de massa, coloque uma boa quantidade de requeijão, faça uma camada de presunto*, cubra com molho e repita o processo até terminar com o molho, cubra com mussarela e salsinha á gosto.
4. *Caso for usar proteína de soja  hidrate em um copo de água morna com um fio de azeite e ervas finas
5. Leve para o fogo médio com a panela tampa por cerca de 20 minutos ou até que sua massa esteja cozida e o queijo derretido.

Tempo de Preparo: 10 min

Serve: 2 pessoas