Iogurte de Coco Vegano

Ingredientes:

• 400 ml De leite de coco
• 1 Xícara de água
• 1 Envelope de probióticos
• 3 Colheres (chá) de óleo de coco
• 1 Colher (chá) de agar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite de coco (,, a água e o agar e leve para aquecer em fogo baixo por 3 minutos. 
2. Aguarde amornar à temperatura
3. Misture o óleo de coco, o açúcar e por último o probiótico (que use açúcar no cultivo de bactérias – geralmente maltodextrina). 
4. Despeje em um vidro esterilizado e coloque em envolto em panos num ambiente mais aquecido, sob a luz do sol (não muito intensa) ou dentro do forno
5.  Deixe fermentar de 8 a 12 horas, e leve à geladeira.  
6. O iogurte fica mais espesso com o passar  3 dias em geladeira. Consuma em até 5 dias.

Tempo de Preparo: 50 min
Fica pronto em: 24 horas