Ingredientes:(*)- Abóbora moranga
- Alecrim
- Amêndoas ou castanhas
- Queijo Parmesão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra virgem
Modo de Preparo:
- Retire as sementes da abóbora e corte em cubos*
- Distribua num refratário e misture com sal, pimenta, alecrim
- Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até que esteja macia
- Toste as castanhas ou as amêndoas numa frigideira mexendo sempre
- Quando a abóbora estiver no ponto, misture as amêndoas e lascas de parmesão, finalizando com um pouco mais de azeite
Observações:
(*) Esta receita quem decide a quantia dos ingredientes é você
* As abóboras devem ser cozidas com casca, por isso higienize bem elas
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