Caldo de Aipim (Mandioca)

Sugestão de Preparo

Ingredientes:

• 2 kg De aipim (mandioca)                                       
• 4 Salsichas de soja (opcional)
• 3 Xícaras de alho poró picado
• 3 Tomates sem semente picados
• 1 Pimentão da cor de sua escolha bem picado
• 1 Cebola grande picada
• 1 pacote de Sazon amarelo
• 1 Pacote de Cogumelo tipo champignon

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o aipim e adicione o Sazon
2. No liquidificador bata a água do aipim, parte do aipim, a cebola, o pimentão e o alho poró
3. Adicione o champgnon e o resto do aipim
4. Cozinhe em fogo brando
5. Acrescente a cebolinha 
6. Sirva

Tempo de Preparo: 1h

Rende: 10 porções