Cebolas Caramelizadas

Foto Meramente Ilustrativa

Ingredientes:

• 50 g De Manteiga                                                                       
• 500 g De cebolas pequenas e descascadas
• 1/2 Colher (sopa) de açúcar 
• 3 Colheres (sopa) de vinho branco
• 150 ml de caldo de legumes em água quente
• 2 Folhas de louro fresco
• Sal e Pimenta preta ou massala agosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira refogue as cebolas em fogo brando até dourarem
2. Adicione o açúcar até começar a caramelizar e acrescente o vinho e deixe por 5 minutos
3. Adicione o caldo de legumes e os temperos ou a massala
4. Cubra e deixe cozinhar por mais dez minutos

Tempo de Preparo: 30 min
Rende 6 porções