fettuccine com Abobrinha Frita

Ingredientes:                                                       

Foto Meramente ilustrativa

• 3 Abobrinhas italianas
• 2 dentes de alho
• 400 g de fettuccine grano duro
• manjericão, pimenta, e sal a gosto
• Azeite extra virgem
• Queijo ralado a gosto.

Modo de preparo:

1. Corte as abobrinhas em rodelas
2. Em uma frigideira  aqueça o azeite e frite as abobrinhas até que fiquem douradas
3. Acrescente os demais ingredientes
4. Em uma panela aqueça a água e cozinhe o fettuccine até ficar al dente
5. escorra e acrescente na frigideira com os demais ingredientes.
6. Misture com o queijo ralado e deixe derreter
7. sirva

Tempo de preparo 35min
 Rende 4 porções