Torta de Ricota

Ingredientes:

• 1 Lata de leite condensado
• 2 Medidas (lata) de leite
• 3 Ovos
• 500g De Ricota
• 1 Colher (café) de essência de baunilha
• 2 Colheres (sopa) de amido de milho
• Passas de uva (opcional)

Modo de Preparo:

1. Separe as gemas das claras
2. Esmigalhe a ricota
3. Bata tudo no liquidificador (menos as passas e as claras)
4. Bata as claras em neve e misture ao creme  e misture bem 
5. Em um refratário ou tigela untado despeje o creme
6. Adicione as passas caso for usar
7. Sirva

Veg Dica: Caso queira incrementar basta aquecer pedaços de goiabada no microondas e despeje por cima da torta e deixe esfriar

Tempo de Preparo: 25 min
Serve: 9 fatias