Arroz na moranga

Foto:Reprodução

Ingredientes:

• 1 Moranga cabotiá pré cozida
• 1 Cebola
• 1 Colher (sopa) de óleo                                  
• 2 Dentes de alho
• Sal e pimenta em pó preta a gosto
• 4 Xícaras de arroz branco cozido (400 g)
• 1 Pimentão vermelho
• 4 Colheres (sopa) de salsa picada (100 g)
• 2 Colheres (sopa) de requeijão
• 50g De Queijo parmesão

Modo de Preparo:

1.  Cozinhe a moranga cabotiá no forno.
2.  Tire a moranga do forno e corte a sua tampa. Ao tirar a tampa, retire as sementes de dentro da moranga.
3.  Leve a moranga de volta ao forno e coloque-a em banho-maria numa vasilha com água por cerca de  
4. Numa panela, coloque a cebola cortada para refogar com óleo. 
5. Adicione  os dentes de alho, o sal e a pimenta preta em pó a gosto.
6.  Coloque o arroz cozido na panela. Em seguida coloque o pimentão vermelho e a salsa picada. 
7.  Adicione o requeijão na panela e misture com os outros ingredientes até o arroz ficar com uma liga homogênea.
8.  Coloque todo arroz dentro da moranga. Adicione sobre o arroz o queijo parmesão. 
9.  Retorne a moranga para o forno por 10 minutos para gratinar. Feito isto, está pronto o arroz na moranga.

Veg Dicas: Reaproveite arroz já cozido para fazer esta receita.

Tempo de Preparo:
Serve 2 pessoas