Gratinado de Chuchu

Ingredientes:                                                                                                       

• 2 Chuchus
• 3 Ovos
• 1/2 Xícara de leite
• 200 Ml de creme de leite
• 1/3 Xícara de queijo parmesão ralado
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (220ºC).
2. Descasque o chuchu e corte em fatias bem finas. Distribua no fundo de um refratário médio untado com azeite e salpique sal, pimenta e salsinha a gosto.
3. Bata no liquidificador os ovos com o leite, creme de leite e queijo até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Despeje o creme sobre o chuchu, polvilhe mais queijo por cima e leve ao forno preaquecido.
5. Deixe até dourar

Tempo de Preparo: 20 min

Rende 4 Porções